公式サイト
鶏・節・煮干しで作るコクのあるスープが特徴の中華そば店
ラーメン好き
人気店
中華そば勝本は、東京水道橋西口から徒歩1分の場所にある中華そばを専門としたラーメン店です。 ミシュラン一つ星店「銀座 八五」で知られるシェフ松村康史氏がラーメン店としてはじめて手掛けた店が中華そば勝本。 2020年には食べログ百名店入りを果たしました。 鶏と煮干しのきいたスープを楽しみながら食べていただけるよう、丁寧にスープを仕上げた中華そば。 どこか懐かし...
お仕事で水道橋にきましたがお店多いですねー。ラーメン屋さんもほんとたくさんあります。美味しそうなお店だらけで迷いましたが並んでるし美味いかな?と。さて頼んだ醤油ラーメン950円、スープを飲んだ感じは荻...
【水道橋 特製中華そば&特製卵かけご飯】
『2023年ラーメン263杯目』
①最寄駅
水道橋駅西口より神保町方面へ徒歩2分(150m)
②混雑状況
ランチも夜も混雑必須
③雰囲気
カウンタ...
水道橋駅前にある人気ラーメン店。TRYラーメン大賞も受賞している。神保町にあるつけめんの勝本の姉妹店。ここは中華そばのお店。冬季限定で味噌豆乳煮干しそばを提供。中華そばはつけそば勝本と似たような感じで...
勝本のこだわりの”スープ”
もちっと触感の浅草開化楼の麺
冷凍煮干し醤油中華そば 店頭&Amazon販売中!
営業時間 | [月]
11:00 〜 21:00 L.O. 20:45
[火〜金・土・祝・祝前]
11:00 〜 22:00 L.O. 21:45 売り切れ次第終了
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定休日 | 不定休
毎週日曜日 日曜定休・月曜不定休です。
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座席 | 17席 カウンターあり (全席カウンター) |
喫煙 | 不可 |
カード | カード不可 |
個室 | 無 |
カウンター | 有 |
関連ページ | Retty |
■駅からのアクセス
JR中央・総武線 / 水道橋駅 徒歩2分(160m)
東京メトロ半蔵門線 / 九段下駅 徒歩7分(540m)
JR中央・総武線 / 飯田橋駅 徒歩8分(610m)
八五をたべて、コチラも食べてみたかった。
好みドンピシャ。大好きなラーメン。
スープ:煮干と鶏の旨味溢れる、香りも豊かなスープ。オイリーだが最も好きな部類。温度も高めで良い。
麺:普通太ストレート麺...